Bezegaard bio witte bessengelei

  • Deze webshop is nog niet geopend, bestellen is helaas nog niet mogelijk.

Bezegaard bio witte bessengelei

3.46

Gelei van witte bessen

Beschrijving

Biologische gelei van witte trosbes. De witte bes is het broertje van de rode trosbes, de ‘jenevers’ zoals ze in het dialect worden genoemd. De witte bes is iets zoeter dan de rode bes, en levert een lekkere gelei op met een zachte smaak.

Met puur geperst sap, zonder biet- of rietsuiker, gezoet met agave. Artisanaal bereid op de hoeve zelf. De geleien van Bezegaard zijn culinaire topproducten die zich onderscheiden door hun hoge fruitgehalte en hun lekkere, smeuïge structuur. Niet gemaakt op basis van fruitconcentraten maar op basis van vers geperst sap van fruit van eigen biologische teelt.

O'Bio jam gezoet met agevestroop

Bevat 30 % minder calorieën dan een vergelijkbare confituur gezoet met suiker. Dat komt door het gebruik van agavestroop als zoetmiddel.

“Agave” betekent “bewonderenswaardig” of “edel”. De “Maguey” zoals de inwoners deze plant noemen naar de Godheid Mahayel groeit op de warme heuvels van de Sierra Madre in Mexico en levert na 8 à 12 jaar groeien in de zon, een ananasachtige kern, de “piña” (Spaans voor ananas) met een gewicht van 25 tot 75 kg. Het geheim van de vrucht is een sap dat uniek is op onze aarde: rijk aan natuurlijke vruchtensuikers en sinds de Azteken die het sap ‘honingwater’ noemden, in gebruik in voeding en in medicinale toepassingen. Het ingedikte sap is dan ook een uitstekend alternatief voor suiker, koud toegevoegd of gebruikt bij koken en bakken.

*De zoetkracht van agave is te danken aan fructosemoleculen, die 30 % minder calorieën leveren voor eenzelfde zoetkracht als gewone suiker. Ook heeft agave een lage Glycemische Index waardoor ze gezonder is dan gewone suiker en -met mate gebruikt- zelfs ingepast kan worden in een dieet voor mensen met diabetes type 2, ook omdat ze niet geraffineerd is, dit in tegenstelling tot andere geraffineerde fructosestropen. Anders dan bepaalde tafelzoetstoffen, bevat agavestroop géén synthetische (aspartaam, acesulfaan K, cyclamaat, saccharine, sucralose…) noch semi-synthetische zoetstoffen (maltitol, xylitol, lactitol, sorbitol…).

Lage glycemische index Bezegaard jams

 

Lage glycemische index

Elk bokaaltje wordt gemaakt van meer dan 160 gram fruit, dat na persing minimum 112 gram puur sap oplevert.

Ongeopend is het product zonder problemen 2 jaar houdbaar. Eenmaal geopend, adviseren wij om de jam steeds in de koelkast te bewaren, en dit door het lage gehalte aan suikers. Tip: hou het dekseltje er zoveel mogelijk op of probeer te vermijden dat het potje na het ontbijt geopend in een warme keuken blijft staan, dat vergroot de houdbaarheid.

Voedingswaarde O'Bio gelei witte bes<

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bezegaard bio witte bessengelei” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Get Adobe Flash player