Confituur en gelei
Alle confituren en geleien worden door ons bereid. We vertrekken altijd van de volledige vrucht, die bovendien ook vaak zelf geteeld werd op onze plantages. Door het gebruik van agavestroop als zoetmiddel, bevat onze confituur tot 30% minder calorieën als een soortgelijke variant.
smaken:
jam: aardbei, aardbei-rode bes, abrikoos, blauwe bes, blauwe bes – kriek, braam, braam – zwarte bes, framboos- braam, kiwibes – abrikoos, kriek, pruim, queen’s, rabarber, rabarber-aardbei, rode vruchten, stekelbes-vlierbloesem, woudvruchten en rozenbottel-sinaas
gelei: appel-kaneel, kweepeer, vlierbloesem, framboos, rode bes en braam
Marmelade
Marmelades worden bereid op basis van citrusvruchten. De O’bio marmelades worden ook gezoet met agavestroop.
Fruitbeleg
Het fruitbeleg is artisanaal bereid, van biologisch fruit. Het wordt gezoet met appeldiksap, waardoor het uit 100% fruit bestaat. Het suikergehalte ligt laag, op slechts 30g per 100g. Dit is zowat de helft van klassieke confituur. Dit fruitbeleg onderscheidt zich voor de lekkere, smeuïge structuur.
Oersap
Oersappen zijn uniek omdat ze geperst worden vanuit één soort fruit, gekozen omwille van hun unieke gezondheidseigenschappen. Zongerijpte blauwe bessen worden geperst en onmiddellijk op het bedrijf zelf gebotteld zodat geen waardevolle voedingsstoffen verloren gaan. Het sap heeft een hoog gehalte aan antioxidanten en is bovendien overheerlijk!
Smoothie
De smoothies van O’Bio zitten boordevol fruit, niets anders. Er werd geen zoetmiddel toegevoegd. Ze zijn een mengeling van vruchtensap en -puree, uitsluitend van biologische oorsprong, bron van vitamines en vezels. Ze zijn ideaal als ontbijt of gezond tussendoortje. Het geeft je extra energie om de dag door te komen.
Fruit & Tea
De O’Bio theedrankjes zijn heerlijk verfrissend of een waardig alternatief als alcoholvrij aperitief. We combineren de gezonde eigenschappen van thee met het sap van eigen biologisch geteeld fruit. Om de smaak te verfijnen voegden we gember, extract van vlierbloesem of verse pepermunt toe.
Vruchtensappen
Onze O’Bio vruchtensappen zijn uniek omdat ze gemaakt worden van biologisch kleinfruit dat we zelf telen en van biologische appels. Onmiddellijk na het persen wordt het sap op het bedrijf zelf gebotteld. De sappen zijn ongefilterd en kunnen een natuurtroebel bezinksel bevatten. Dit zijn waardevolle vezels die gerust mee opgedronken kunnen worden.
Zoetmiddelen
Onze natuurlijke zoetmiddelen bieden alternatieven voor gewone suiker. De zoetkracht van agave is te danken aan fructose, die 30% minder calorieën leveren voor eenzelfde zoetkracht. Ook heeft agave een lage glycemische index. Maisstroop is rijk aan lange suikers, deze zorgen voor een evenwichtige energietoevoer tijdens de dag. Sunria arengasiroop is gezond en heerlijk met een toets karamel.
Fruitcoulis
Een lekkere fruitcoulis kan wonderen doen op roomijs, maar leent zich ook perfect om smaak en kleur te geven aan natuuryoghurt. Fruit en zuivel gaan namelijk schitterend samen. De fruitsauzen zijn gemaakt van vruchtenpurees uit eigen boomgaard, uitsluitend gezoet met biologische agavestroop.