“Bio” is geen loos label. Achter elk bioproduct zit een streng controlesysteem dat ervoor zorgt dat jij als consument kunt vertrouwen op wat je koopt. En dat begint op het veld – of in de stal – van de bioboer.

Wie controleert bio?

In België zijn er drie erkende controle- en certificatieorganisaties:
Certisys, TÜV Nord Integra en Foodchain ID Certification (vroeger Inscert Partner). Deze onafhankelijke instanties houden elk biobedrijf nauwlettend in het oog.

Wat wordt gecontroleerd?

Minstens één keer per jaar komt er een biocontroleur langs. Die kijkt of het bedrijf alle regels uit de Europese biowetgeving volgt. Alles wordt gecontroleerd:

• de percelen
• de verwerkingsruimtes
• de opslagplaatsen
• de administratie en facturen

En er is meer: ook tussendoor kunnen er onaangekondigde controles of steekproeven plaatsvinden. Zo blijven de regels niet alleen op papier bestaan, maar ook in de praktijk.

Wat als er iets misloopt?

Als de controleur een fout opmerkt, krijgt het bedrijf de kans om die zo snel mogelijk recht te zetten. Gebeurt dat niet, dan kunnen er gevolgen zijn — van waarschuwingen tot het tijdelijk verliezen van het biocertificaat. Zo blijft de betrouwbaarheid van het biolabel gegarandeerd.